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乌鸡汤可帮助孕妈好好度过孕期-【新闻】

发布时间:2021-04-05 19:54:57 阅读: 来源:项链厂家

【健康讯 2016年4月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

有营养的肉类,对怀孕期准妈有很大好处,在孕期适当的吃鸡,能够很好补充营养,关键是有助胎儿发育。小编就为大家介绍几种鸡的营养吃法,准妈一起来学习吧。

乌鸡有营养,很适合孕妇食用,不过乌鸡汤似乎有些油腻,喝汤要尽量适量,不要过量饮用,否则不容易消化,引起肚胀。孕妇知道乌鸡汤怎么做吗?很多乌鸡汤都是加入了一些中药材,但是孕期妈咪不能吃中药,所以,如果要做乌鸡汤的话最好不要加入中药材。(

乌鸡的营养价值

1、抗衰抗癌:

乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素,它们具有清除体内自由基,抑制过氧化脂质形成,抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。

2、调治妇科疾病:

乌骨鸡含有大量铁元素,具有滋阴补血、健脾固冲的作用,可有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等症。《本草纲目》认为“(乌鸡)益产妇,治妇人崩中带下”。

3、养身防病:

乌鸡含大量蛋白质,多种维生素以及硒、铁、铜、锰等微量元素,而胆固醇含量极低,是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。近年研究还证明,乌鸡含有的DHA和EPA物质还可以提高儿童智力,防止老年性痴呆症,预防脑血栓和心肌梗死。(孕妇补铁食物)

4、提高免疫力:

乌鸡含有人体不缺少的多种维生素、赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸等,经常食用可以有效调节生理机能,提高人体免疫力。

孕妇能喝乌鸡汤吗

孕妇可以喝乌鸡汤,注意适量即可。孕妇喝乌鸡汤可以滋阴清热、补肝益肾、预防贫血等。

乌鸡汤帮助孕妈咪好好度过孕期

一、五味乌鸡补血汤

原料:乌鸡一只,当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克,葱、姜、盐、味精适量。

做法:

1、乌鸡洗净,五味药材洗净切片,并用单层纱布裹好备用。

2、将将药物塞入鸡腹、扎紧,置于锅内,加水1500好毫升,上笼旺火蒸2小时。

取出药物,加调味品,复蒸10分钟。

二、乌鸡汤

原料:乌骨鸡1只,黄酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉各适量。

做法:

1、将乌骨鸡宰杀,去毛和内脏及脚爪,放沸水中焯去血水,捞出洗净斩成块。

2、锅中放入黄酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、乌骨鸡块,放入适量清水,煮至鸡块烂熟,拣出葱段、姜征,撒上味精,装汤盆内即可。

功效:养阴退热,补肝肾,益气血。

三、乌鸡绿豆汤

材料:乌鸡一只(约1000克),绿豆150克,料酒10克,姜5克,盐3克。

做法:

1、将乌鸡宰杀后,去毛、内脏及爪子(这项可以根据自己的喜好而定);绿豆淘洗干净,起泥沙;姜拍松。

2、将乌鸡放入炖锅内先用大火冲开,打掉面上的泡泡,加料酒。

大火冲10分钟后放入绿豆。然后用文火炖煮至乌鸡熟。加如盐即可。

功效:养阴退热、清热解毒、止渴利尿。

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