英国Sainsbury’s超市全面销售ASC认证新鲜三文鱼产品

来自SeafoodNews4月8日消息，英国Sainsbury’s成为英国首个100%销售ASC认证新鲜三文鱼的零售商，Sainsbury’s表示，只有不到5%的三文鱼养殖场获得了ASC认证。若想获得ASC认证，养殖场必须接受独立审计，根据一系列严格的、基于科学的认证要求进行评估。如今，Sainsbury’s销售的新鲜三文鱼100%获得ASC认证，今后，将引进更多ASC认证产品，包括海鲈鱼、海鲷、罗非鱼、巴沙鱼，以及冰鲜和冷冻大虾产品。Sainsbury’s指出，英国政府的研究显示，近四分之三的消费者认为，购买对环境影响小的食品很重要。