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秋季儿童补脑食谱

发布时间:2020-03-04 17:22:54 阅读: 来源:项链厂家

秋季儿童补脑食谱

秋季儿童补脑食谱 秋季儿童补脑食谱做法有哪些?家长最为操心孩子的日常饮食,总想给孩子补一补。那么,秋季儿童补脑食谱做法有哪些呢?

秋季儿童补脑食谱做法

一、琥珀核桃仁

材料:核桃仁250克,白糖3汤匙,麻油250克(实耗很少),盐1汤匙。

做法:

1、核桃放碗内,加少许盐,放适量开水浸泡10分钟,剥去桃仁皮。

2、锅置火上,加白糖、半杯清水,桃仁放锅中,用文火煮4~5分钟,待水煮干,糖汁包在桃仁上时、停火、将核桃仁盛碗中。锅洗净,置于火上,倒人麻油,油热后倒人裹有糖计的核桃仁,用文火把核桃仁炒至金黄色,装盘中,撒少许精盐拌匀,待凉食。

秋季儿童补脑食谱做法

二、炒圆白菜

材料:圆白菜250克,木耳,黄花菜各25克。

做法:

1、先将木耳用冷水浸泡发好,圆白菜洗净切成丝。

2、置旺火上加入熟油,烧热后,倒入圆白菜丝、黄花菜,用旺火急炒。

3、七成熟时,加入食盐,勾芡,起锅调入味精即可。

食疗功效:健脾,补脑,强身,生津补中。适用于脘腹痞满、四肢倦怠、形体消瘦等病症。

秋季儿童补脑食谱做法

三、银杏莲子煲乌鸡

材料:乌鸡300克,银杏(袋装)2f)克,水发莲子15克,精盐4克,葱、姜片各2克。

做法:

1、将乌鸡洗净剁块汆水,银杏、水发莲子洗净备用。

2、净锅上火倒入水,调入精盐、葱、姜片,下入乌鸡、银杏、水发莲子煲至熟即可。

食疗功效:养心润肺,乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、脂肪、多种维生素和18种微量元素,对气虚、血虚、脾虚等各类虚证均有良好疗效。

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