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甲鱼导致7起食物中毒全市严查海鲜市场【新资讯】

发布时间:2019-10-18 13:46:00 阅读: 来源:项链厂家

中国渔业网讯重庆市卫生局昨向全市各区县卫生监督部门发出紧急通知,对本市海鲜经营和加工提出紧急要求。

重庆市卫生局负责人通报说,从8月1日迄今,重庆市连续发生7起宴席食物中毒事件,市疾控中心实验室对此进行流行病学调查,全部在甲鱼中发现致病菌。初步分析为,餐厅在加工甲鱼时没有做到生熟分开或煮熟煮透,导致加工过程中细菌污染造成食物中毒。

重庆市卫生局要求各地卫生监督部门,立即对全市范围内所有海鲜批发零售网点的卫生进行监督检查,所有海鲜经营网点必须在当地卫生行政部门办理卫生许可证,从业人员须经健康体检方能上岗;重点开展甲鱼、虾、蟹、养殖水、饲养容器物表、经营人员等病菌污染状况监测,凡发现有病菌污染,必须立即进行控制、隔离和消毒;严禁经营销售腐败变质的海鲜产品,禁止使用已死亡的海鲜产品作为原料加工成菜;近期内重庆市经营海鲜的各大小饮食点禁止加工、销售生食海鲜。

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