啤酒为什么叫马尿 自己酿啤酒的危害

啤酒，这里面是有酒精的，不过这个酒精的度数不是那么高，度数很低，其实啤酒还有一个称呼叫马尿，啤酒为什么叫马尿呢？自己酿的啤酒的危害有哪些？

啤酒为什么叫马尿

啤酒之所以称之为马尿有两种说法：

一种是说啤酒的颜色和味道和马尿比较像，所以就有了马尿这个称呼了。啤酒不是中国的产的，这是外来酒，开始的时候，人们并不习惯啤酒的味道，觉得难喝。

还有一种说法就可以追溯到三国时期了。

曹操是有自己的酿酒作坊的，酿出来的酒就称之为马尿。后来曹操的成就了霸业，这个作坊成产出来的酒也被市场接受了，后来就用马尿来代替酒了。现在的酒还有一个名字叫马尿儿。

自己酿的啤酒的危害

危害谈不上。

若是真的要自己酿啤酒，那成本就高了，稍微不注意就会浪费粮食，而且自己家里是没有高温杀菌的工具的，自己酿出来的啤酒保质期不长，要尽快喝完。还是就是口味，自己酿的啤酒口味比较淡。

啤酒是经过麦芽发酵过后产生的二氧化碳气泡的酒精饮料，麦芽是直接决定这啤酒是否好喝。在制作的过程中，要是用玉米淀粉，大米，啤酒花等代替了麦芽，啤酒的味道就会变淡，喝起来灭有什么味道。

第一次在家里自己做啤酒可能会比较高兴，自己酿啤酒出现爆炸的可能性还是挺大的。

二氧化碳泡沫水改变压力，在啤酒二次发酵的过程中，爆炸的可能性是非常的大，为了避免爆炸，要保持恒温，也不要使劲的晃动啤酒。